Tire a cebola, por favor .

Um dos desafios de quem trabalha com alimentos é conseguir agradar aos mais exigentes  clientes e seus paladares sensíveis. Isto porque mesmo separando os alimentos por categorias e nomes específicos,  ainda há  aqueles  que de não gostam de um determinado ingrediente que é  padrão de um determinado prato ou produto, e solicitam que este ingrediente específico seja retirado.

Há também  aqueles que querem todos os ingredientes,  mas que determinado item seja colocado numa quantidade menor que a normal.

Um outro grupo gosta de trocar um ingrediente por outro. E ainda há aqueles que solicitam a adição de outros ingredientes.

Alguns restaurantes , pizzarias ,hamburgerias , enfim, lanchonetes e deliverys dos mais diversos fins , não trabalham com a personalização dos seus produtos.  Já  outros permitem que o cliente solicite as adaptações acima citadas.

Esta permissão acaba gerando um pequeno transtorno,  pois os atendentes precisam registrar quais são estas modificações,  e passar para a cozinha ou produção. E não é raro ocorrer anotações erradas na comanda, e há aquelas que não ficam muito claras para quem vai preparar o alimento,  principalmente  quando  são  vários atendentes e cada um faz as observações de forma diferente.

Para solucionar este problema,  incluimos na Loja 247 uma maneira de padrozinar as anotações solicitadas pelos clientes . E o melhor,  elas poderão ser feitas de forma rápida,  tanto pelas atendentes, no caso dos pedidos por telefone, quanto pelo próprio cliente,  quando ele mesmo fizer o pedido online.

Veremos agora como isto pode ser feito nos 2 casos.

PERSONALIZANDO PEDIDOS FEITOS POR TELEFONE OU NO ATENDIMENTO À MESA

Quando o cliente entra em contato por telefone para solicitar um pedido,  ou quando o garçom  vai anotar um pedido ao atender à mesa do cliente,  é aberta a janela de vendas.

Após  selecionar o cliente que ligou ou a mesa atendida, é  adicionado o (s) produtos solicitados. No exemplo abaixo, o cliente solicitou 2 produtos: 1 coca cola e 1 sanduíche  (x egg bacon).

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Em seguida solicitou que fosse tirado bacon. Como esta personalização pode ser feita? Vejamos.

MODIFICANDO OS INGREDIENTES DE UM PRODUTO

Para efetuar modificações num produto é necessário acessar a janela de modificação de ingredientes. Para isto,  basta clicar no nome do produto:

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 Após clicar no mome do produto, será exibida a janela de alteração de ingredientes:

Ingredientes

Na parte central da janela é  exibida a lista padrão de ingredientes do produto. Logo acima, o painel de operações,  responsável por executar as mudanças solicitadas pelo comprador.

Veremos agora quais são estas operações e comovexecuta-las.

 RETIRAR

Alguns parágrafos acima eu estava simulando um pedido no qual o cliente pediu para incluir o sanduíche x egg bacon, porém que fosse tirado o bacon. Pois bem, para realizar esta operação,  após clicar no nome do sanduíche, e ser exibida a lista de ingredientes , basta clicar no nome do ingrediente a ser retirado,  e em seguida clicar no botão  [ RETIRAR ] . A linha do ingrediente a ser retirado ficará com a cor vermelha,  ou seja,  a cor do botão  que representa a operação de retirada.

retirar ingrediente

Na impressão do cupom,  o item bacon aparecerá com o simbolo – (menos) anterior ao nome do ingrediente,  indicando a quem for produzir o produto que este ingrediente não deverá ser utilizado.

retirar ingrediente

ADICIONAR

Esta operação permite adicionar ingredientes que não faziam parte da composição original do produto.  Para adicionar um ingrediente siga os procedimentos abaixo:

 1 – Localize o ingrediente solicitado pelo cliente procurando pelo nome na barra de pesquisa.

2 -Após localizar e selecionar, informe a quantidade desejada e clique em [ Adicionar ] , como no exemplo abaixo:

Antes da adição:

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Após a adição

Screenshot_2016-02-26-20-02-13Observe que o produto adicionado (hambúrguer de frango) encontra-se destacado com a cor amarela, ou seja, a mesma cor do botão  [ Adicionar ] .